DIETA
Como
sabe a dieta é uma parte importante do tratamento da
Insuficiência Renal.
A
Hemodiálise permite a correcção de muitas das alterações
orgânicas, pelo que, é necessário tomar precauções para
que a acumulação de determinadas substâncias não
prejudique o beneficio da mesma.
Seguir
com rigor a dieta que lhe é indicada é tão importante
para a sua saúde como a hemodiálise ou os medicamentos que
toma.
Por
isso, aqui vão algumas instruções gerais:
ALIMENTOS
QUE NÃO PODE COMER
- Se não puder comer sal,
nunca coma os substitutos do sal que existem no mercado.
- Não abuse do sal
mesmo que o médico lhe não tenha desaconselhado o uso
do mesmo.
- Não use óleo de
soja na cozinha bem como molhos preparados.
- Escorra bem os alimentos
enlatados ou cozidos, evitando o uso de molhos e
sumos.
- Coza sempre as batatas e
legumes em duas águas.
- Não abuse de gorduras
animais.
- Evite comer sopas
ou caldos em grande quantidade.
- Lembre-se que não deve
beber grandes quantidades de líquidos.
DERIVADOS
DO LEITE OU MISTURAS
LEITE
COM CHOCOLATE
LEITE
COM CACAU
CHOCOLATE
QUENTE
QUEIJOS
CURADOS – Serra curado
Serra
Ilha
Camambert
Roquefort
CARNES
E DERIVADOS
-
SECA,
FUMADA OU SALGADA (Peixe, carne ou galinha)
BACON
ENCHIDOS
e TOUCINHO
SALSICHAS
CARNES
ENLATADAS
-
SARDINHAS
ENLATADAS E FRESCAS
ATUM
ENLATADO
PEIXES
ENLATADOS
SALMÃO
FUMADO
ANCHOVAS
VEGETAIS
E LEGUMES
FEIJÃO
SECO (branco ou vermelho)
GRÃO
DE BICO
ERVILHAS
SECAS
FAVAS
CENOURAS
CRUAS
AIPO
ESPINAFRES
NABOS
BATATAS
COM CASCA
TOMATE
ENLATADO
BATATA
DOCE
FRUTAS
-
FRUTOS
SECOS
UVAS
PASSAS
FIGOS
AMEIXAS
ABACATE
BANANA
MELÃO
SUMO
DE AMEIXA
SUMO
DE TOMATE
ALIMENTOS
QUE PODE COMER
LEITE
E SEUS DERIVADOS
LEITE
– 100 Mililitros
GELADOS
– Sem chocolate e nozes ou avelãs
IOGURTE
– Simples – Limão – Baunilha
MARGARINA
ou MANTEIGA – A quantidade que quiser
OVOS
– 1 por dia
QUEIJO
– Flamengo (se não comer o ovo)
CARNES
E SUBSTITUTOS
CARNE
DE VACA
FRANGO
OU GALINHA (sem pele)
FÍGADO
PORCO
FRESCO (sem gordura)
CARNEIRO
PERÚ
(sem pele)
PEIXE
FRESCO
LÍNGUA
FRESCA
CAMARÃO
(fresco ou congelado)
BACALHAU
DEMOLHADO (se não for hipertenso)
VEGETAIS
E LEGUMES
ESPARGOS
FRESCOS OU CONGELADOS
FEIJÃO
VERDE FRESCO OU CONGELADO
BETERRABA
BRÓCULOS
FRESCOS OU CONGELADOS
CENOURAS
COZIDAS
REPOLHO
COZIDO
COUVE-FLOR
BERINGELAS
ERVILHAS
COZIDAS
CEBOLAS
ALFACE
AGRIÕES
PIMENTOS
VERMELHOS OU VERDES
COUVE
DE BRUXELAS
TOMATE
FRESCO OU COZIDO (não enlatado)
PURÉ
DE BATATA
FRUTAS
MAÇÃ
COMPOTA
DE MAÇÃ
SUMO
DE MAÇÃ
CEREJA
ENLATADA OU FRESCA
SUMO
DE ANANÁS
FIGO
ENLATADO
SALADA
DE FRUTAS ENLATADA (sem beber o sumo)
UVAS
(10 Bagos/dia)
SUMO
DE UVA
PÊRA
FRESCA OU ENLATADA (sem beber o sumo)
PÊSSEGO
FRESCO OU ENLATADO (sem beber o sumo)
ANANÁS
FRESCO OU ENLATADO (sem beber o sumo)
MORANGO
FRESCO OU ENLATADO
FRAMBOESA
FRESCA OU CONGELADA
MELANCIA
LARANJA
( 1/dia )
PÃO
– CEREAIS E DERIVADOS
-
PÃO
CORN
FLAKES
ARROZ
COZINHADO (de preferência seco)
ESPARGUETE
COZINHADO (bem escorrido)
MILHO
EM PIPOCAS
BOLACHAS
PÃO
DE FORMA
MACARRÃO
COZINHADO (bem escorrido)
BEBIDAS
-
(PODEM
SER INGERIDAS DE ACORDO COM A QUANTIDADE PERMITIDA)
LIMONADA
SUMOL
DE LARANJA OU ANANÁS ( 1/DIA )
GASOSA
PEPSI
ou COLA
CERVEJA
(Cergal ou Clok) 1/DIA
GINGER
ALE
SEVEN
– UP
CHÃ
– CAFÉ (1 Chávena
)
MISCELÂNEA
-
AÇÚCAR
BRANCO
MEL
GELEIAS
REBUÇADOS
DE AÇÚCAR SEM ESSÊNCIAS
MARMELADA
AZEITE
ÓLEO
DE GIRASSOL
VINAGRE
CHUPA-CHUPA
Julgamos
desta forma ter contribuído para que os Insuficientes Renais,
possam ter em devida atenção os alimentos que são tolerados
dentro dos parâmetros indicados, assim como aqueles que são
totalmente proibidos.
Se
entender que o ajudamos a poder beneficiar de um
conhecimento para poder ter um melhor equilíbrio do seu
organismo, ficamos satisfeitos pois se assim proceder poderá
usufruir de uma qualidade de vida mais aceitável enquanto
aguarda pelo seu transplante renal.
DEVERÁ
NUNCA ESQUECER QUE O SEU MÉDICO ASSISTENTE OU O DIETISTA,
PODERÁ E DEVERÁ SER O SEU CONSELHEIRO E TUDO LHE DIRÁ O
QUE ENTENDER PARA O SEU ESTADO PESSOAL.
CADA
CASO É UM CASO!
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